Oromia Hadeso - Ethiopia

Opis

Te ziarna pochodzą z regionu Guji, który uważany jest za kolebkę kawy. Guji leży w regionie Oromia w południowej Etiopii i była kiedyś podregionem Sidamo, ale niedawno została oddzielona. Pokryta lasami doskonale nadaje się do uprawy i ma idealne warunki do uprawy arabiki: duże wysokości (ponad 1500 m); gleby bogate, dobrze przepuszczalne (głównie wulkaniczne), które prawie nie wymagają dodatkowych nawozów; góralski klimat tropikalny z 1500–2500 mm opadów w ciągu dziewięciu miesięcy i optymalnymi temperaturami pomiędzy 15 a 24°C. W ciągu ostatnich sześciu dekad szybki rozwój handlowy i kulturalny wyniósł Guji do rangi wyjątkowego regionu kawowego.

Profil sensoryczny

Świeża, czysta, przejrzysta, klasyczna washed kawa z towarzyszącą jej słodyczą miodu i nutami chrupiących jabłek i agrestu. To codzienny kawa, która jest lekka i orzeźwiająca, idealna do codziennego kubka kawy.

Informacje